И Фредди кивнул, молча соглашаясь.
— А теперь мясное, — улыбнулся Джонатан. — Под красное. Фредди… Парни, если из рыбного понравилось что, берите ещё. Улиток попробуйте. Они с миндалём.
— А если всё вкусно?
— Всего и бери. К рыбному белое вино, к мясному красное. Только рюмки не путайте.
— Да, они разные, так, сэр?
— Да. Не пробовал раньше?
— Такого? Нет, сэр. А это тоже мясо?
— Да. Только особо приготовленное. Это ветчина с козьим сыром. К ней вермут.
Ненадолго установилась тишина. Джонатан наслаждался и едой, и видом парней, всё смелее пробующих неизвестные кушанья, и видом Фредди, которому многое здесь тоже… если не в диковинку, то в новинку. И Фредди как прочитал его мысли.
— Однако, Джонни, я и не думал, что это так вкусно.
— А что, ты тоже никогда не ел такого? — Андрей чувствовал себя уже совершенно свободно.
— Кое-что приходилось, но… но так не было. Как-то не чувствовал вкуса.
Эркин кивнул.
— Когда голоден, вкуса не разбираешь.
— А из этого ты что-нибудь пробовал когда?
— Не помню, сэр. Доесть когда дают, быстро заглатываешь, — и рассмеялся. — Пока она не передумала.
— А в имении?
— Ну, там лакеи всё доедали. До кухни тарелки уже вылизанными доходили, — смеялся Эркин.
— И часто пировали? — спросил Андрей.
— Часто, — кивнул Эркин и улыбнулся. — Только нам эти пиры боком выходили.
— Чего так? Вы-то в стороне…
— Понимаешь, Фредди, у них не поймёшь, гости не гости, но потом обязательно скандал, и хозяйка начинала, — Эркин засмеялся, — экономию наводить. Пайки нам урежет, надзирателям вычетов насыплет, а они на наших спинах отыгрываются.
— Дорогая экономия, — усмехнулся Джонатан и с наслаждением выпил вермута. — Что на пирах проешь, того на рабской каше не сэкономишь. Как тебе русская водка, Фредди?
— Ожидал большего, — улыбнулся Фредди, — но…
— Её надо полным стаканом и залпом, — улыбнулся Андрей. — Мне так говорили.
— Залпом и стаканом что хочешь сработает, — возразил Эркин.
— Это точно, — согласился Фредди. — А если ещё и натощак… любого вышибет.
— Это как меня коньяком тогда. Выпил и отрубился. — рассмеялся Андрей. — А я даже не думал, что столько вкусноты разной бывает.
— Не торопись, — рассмеялся Джонатан. — Впереди ещё много разного.
Парни чувствовали себя совсем свободно, и разговор легко переходил с одного на другое. Ели не спеша, не для насыщения, а для удовольствия. Но пить Эркин всё-таки избегал, пригубливал, но не глотал. Уже не из страха, что начнёт болтать, а просто еда ему нравилась больше. Правда, его мухлёжа с выпивкой никто не замечал. То ли ловко делал, то ли внимания не обращали.
— Эркин, а этого не пробовал?
— Это? Было. Там же, я рассказывал. Что это сэр?
— Телятина с трюфелями.
— Однако… Шикуем, Джонни.
— А трюфеля — это что?
— Королевская еда, Фредди. Трюфели, Эндрю, это грибы такие.
— Грибы, сэр?
— Да, подземные. Ну, растут под землёй. Большая роскошь.
— Дорогие наверное. Я слышал… слышал, такие конфеты есть.
— Конфеты из грибов? Ты что, пьяный уже?
— Нет, такие конфеты действительно есть. Шоколадные.
— Вот, я же говорил!
— И пробовал? — поинтересовался Фредди.
— Не помню, — Андрей виновато пожал плечами.
— Шоколад это всегда хорошо, — улыбнулся Эркин.
Фредди с удовольствием рассмеялся, сразу сообразив, на что намекает Эркин, Андрей смущённо начал краснеть, но Эркин уже продолжал:
— После скачек тогда как раз вовремя было. Спасибо, сэр.
— На здоровье, — улыбнулся Джонатан. — Скакал ты лихо.
— На прыжке рисковал сильно, — покачал головой Фредди.
— На подъём ей бы дыхания не хватило. Я, как посмотрел накануне, понял… прыгаю, — Эркин обвёл их блестящими глазами. — Или отваливаю. Ну, совсем на трассу не выхожу.
— Забрало тебя, — рассмеялся Фредди.
— Забрало, — кивнул Эркин. — Раз ввязался в игру, выигрывать надо.
— Правильно, — кивнул Андрей. — Знаешь, что можешь? Так давай!
— Играть наверняка надо, — улыбался Джонатан.
— На скачках ты наверняка проигрывал? — Фредди с насмешливым укором смотрел на Джонатана. — Эх, лендлорд, в собственную лошадь, в своего пастуха не поверил, проиграл.
— Как так? — удивился Андрей.
— Ну, ковбой, — усмехнулся Джонатан, — я тебе ещё припомню, — и стал объяснять: — Я ставил, что Эркин придёт в первой десятке, а… другой поставил, что в первой пятёрке. Вот и проиграл.
— Другой — это русский из комендатуры?
— Ну, всё то вы знаете! — рассмеялся Джонатан.
— А как же, — ухмыльнулся Андрей. — Стук, он на обе стороны слышен.
— Ничего, сэр, в игре всякое бывает, — Эркин озорно улыбнулся и продолжил уж очень участливым тоном: — Пастухи тоже в лендлорда должны верить, а и Андрей, и я, мы тоже на вас проиграли.
— Это когда? — поинтересовался Фредди. — В Мышеловке, что ли?
— Андрей в Мышеловке, а я здесь.
— Ладно, — Джонатан держал удар. — Сейчас к рыбе перейдём и расскажешь.
Джонатан неожиданно ловко и быстро поменял посуду. Так что парни не успели ни сообразить, ни дёрнуться.
— Это форель, — сразу объяснил Джонатан. — К ней белое вино. Совиньон. Фредди…
— Знаю. Ты же и учил. Вот так, парни.
И снова молчание. Слишком непривычно и вкусно, чтобы ещё разговаривать.
Дав парням распробовать и обдумать свои ощущения, Фредди покосился на Джонатана и вклинился в вяло завязывающийся разговор о рыбалке.
— Так как там было с проигрышем, парни?